こんばんは。コーヒー歴7年目のシュークリームです。 ラテ注文する時、ミルク変更ができる店が最近増えてきております。 乳製品アレルギーの人や、ビーガンの人のために、豆乳、オーツミルク、アーモンドミルクなど、牛乳の代用として、カフェラテが楽しめま…

こんばんは。コーヒー歴7年目のシュークリームです。 ラテ注文する時、ミルク変更ができる店が最近増えてきております。 乳製品アレルギーの人や、ビーガンの人のために、豆乳、オーツミルク、アーモンドミルクなど、牛乳の代用として、カフェラテが楽しめま…

こんばんは。コーヒー歴7年目のシュークリームです。 今回はラテアートについて話したいと思います！ ラテアートとは？ 重要なのは？ ラテアートとは？ カフェラテの表面に浮かせたアートのことです。カフェラテのホットでしかできません。 主な人は → コー…

こんにちは。コーヒー歴7年目のシュークリームです。 今回は私が好きなアフォガード、そしてそのアレンジも紹介していきたいと思います～(^▽^)/ アフォガードとは？ アレンジしてみましょう～ アフォガードとは？ バニラアイスクリームにエスプレッソをかけ…

こんばんは。コーヒー歴7年目のシュークリームです。 あんまり知られてないかもしれないですが、今回はエスプレッソトニックについて語りたいと思います！(o^―^o)ﾆｺ 夏に飲みたくなるエスプレッソトニック！☺️ エスプレッソトニックとは？ つまりエスプレッ…

こんばんは。コーヒー歴7年目のシュークリームです。 今回はエスプレッソを後で入れたらアメリカーノじゃないというタイトルをつけたんですが、 あんまり知られてないコーヒーあるあるを解説していきたいと思います！ 前もアメリカーノはエスプレッソ(EPS)を…

こんばんは。コーヒー歴7年目のシュークリームです。 ブラックコーヒーを頼む時、種類いくつご存知でしょうか？ 今回はブラックコーヒーの種類、そしてカフェインの量について解説していきたいと思います。 アメリカーノ コールドブリュー（COLD BREW） カフ…

こんばんは。コーヒー歴7年目のシュークリームです。 カフェでミルク入りコーヒーを注文する時、とりあえずラテかカプチーノにすること多くありません？ 実際にミルク入りコーヒーの種類や名前はどれくらい知ってますか？ 今回はホワイトコーヒー、つまりミ…

こんばんは。コーヒー歴7年目のシュークリームです。 今回はフィルターによって味の違い、 そして抽出器具を何個か紹介していきたいと思います！ 抽出器具 ハンドドリップ サイフォン フレンチプレス フィルターの種類 紙フィルター ネルフィルター 金属フィ…

こんにちは。コーヒー歴7年目のシュークリームです。 エスプレッソにもイタリア式・シアトル式があるのがご存じでしょうか？ そして、エスプレッソマシンの配置でイタリア式なのか、シアトル式なのかでわかるのが多いです。 今回はそれについて解説したいと…

こんにちは。コーヒー歴7年目のシュークリームです。 カフェラテ（Caffè Latte） と カフェ・オ・レ（Café au Lait） について知らない方も少なくはないと思いますので、それを今回のテーマとして語りたいと思います。 それぞれ牛乳との割合が違うので、もち…

こんにちは。コーヒー歴7年目のシュークリームです。 マキアートのイメージってスターバックスのフラッペチーノのイメージが強いと思いますが、実は違います！ マキアートとは エスプレッソ(EPS)とミルクで割ったものなんですが、EPSカップで提供するもので…