【EPSを後で入れたらアメリカーノじゃない】みんな知らないかも？バリスタが教えるコーヒーあるある！

こんばんは。コーヒー歴7年目のシュークリームです。

今回はエスプレッソを後で入れたらアメリカーノじゃないというタイトルをつけたんですが、

あんまり知られてないコーヒーあるあるを解説していきたいと思います！

前もアメリカーノはエスプレッソ(EPS)を水で割ったものって記事に書いたんですが。。。

↓↓↓

s-coffee.hatenablog.jp

エスプレッソを入れる順番によって、アメリカーノ、そしてロングブラックにもなれます。

• 先入れ (EPS→水)

先にエスプレッソを入れてから、水で割るパティーンはアメリカーノになります。

EPSのクレマ、つまりコーヒーの油分が水でかき混ぜ、よりマイルドなブラックコーヒーに！

• 後入れ (水→EPS)

後入れでエスプレッソを水に注ぐパティーンはロングブラック(Long Black)になります。

EPSのクレマ、つまりコーヒーの油分が上に残ったままで、より香り高く！

このように入れる順番で味も変わってくるのが、コーヒーの楽しみ方の一つだと思ってます！(o^―^o)ﾆｺ

いつも読んでいただきありがとうございます。

少しでも役に立てたらうれしく思います。(^▽^)/

またね～