【カフェインの量も違う？】ブラックコーヒーの種類｜バリスタが教えるコーヒーあるある！

こんばんは。コーヒー歴7年目のシュークリームです。

ブラックコーヒーを頼む時、種類いくつご存知でしょうか？

今回はブラックコーヒーの種類、そしてカフェインの量について解説していきたいと思います。

• アメリカーノ

エスプレッソ(EPS)を水で割ったものです。

アイスもホットもできますので、エスプレッソマシンが扱う店なら一般的にブラックコーヒー頼むなら、アメリカーノになります。

• コールドブリュー（COLD BREW）

つまり水出しコーヒーです。

アイスのみになります。

水出しコーヒーは常温の水にコーヒーの粉、10:1の割合で8時間～丸一日の時間かけて抽出されたものです。

• カフェインの量はどっちの方が高いの？

答えは、コールドブリューです。

長時間に水につけて抽出したため、その分カフェインの量も高くなります。

逆にエスプレッソのような短時間で抽出した濃いコーヒーの方がカフェインの量が少ないのです。

夜あんまりカフェイン摂取したくないとか、最近デカフェ(DECAFE)、もしくはカフェインレスを尋ねる人も増えてきてると思います。

デカフェでも多少カフェインが入ってますし、紅茶でもコーラでもカフェインが入っております。

カフェインが悪いとかじゃないですが、人それぞれ合うか、合わないのかにもよると思います。

アレルギーと一緒ですね～

いつも読んでいただきありがとうございます。

少しでも役に立てたらうれしく思います。(^▽^)/

またね～